l'Ermas Gîtes et Ferme
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A découvrir autour de l'Ermas Pour venir à l'Ermas




le printemps à l'Ermas
L'été à l'Ermas
L'Automne à l'Ermas
L'Hiver à l'Ermas
les épinards
Place à l'hiver !
sous les serres, la vie tourne au ralenti,
et dehors, les plantations faites pendant l'été sont à maturité...
poireaux et cardes
Tous les ans, nous faisons un marché de Noël à Althen de Paluds, chez un producteur de pommes bio, l'EARL Carles Berger (2ème vendredi de décembre)
et pendant la semaine qui précède Noël, nous sommes sur le Cours des Isnards à Malaucène, tous les matins sans exception
Le principal souci, en hiver, c'est la neige : dès que la couche de neige atteint environ 10 cm, il faut absolument la faire tomber du toit des serres, sous peine qu'elles ne s'écrasent sous le poids...
serre sous la neige
...même la nuit, même s'il ne neige plus, on se lève pour surveiller, car on ne peut pas prendre le risque de laisser les serres s'écraser : il faut savoir que l'armature tient bon pendant un certain temps et cède tout d'un coup ; quand par malheur cela arrive, on perd tout : la récolte et le matériel
le banc à Noël





C et C Bonnefoy   L'Ermas   2459 Quartier Pierroi   84340 Malaucène
GPS : 44.196021   5.14437 
Tel/fax : +33(0)490652787   Email : christine.ramel-bonnefoy@orange.fr   www.provencegiteventoux.fr